在平时的饮食中，我们常常会食用一些发雾的食物。发雾食物主要是指在加热或烹饪过程中产生的白烟雾气的食物。这些食物包括肉类、鱼类、蛋类、豆腐等等。

其中，烹制肉类时会产生大量的白色烟雾，这是因为肉内的水分和脂肪被加热时蒸发出来，所以这些白色烟雾会使肉更加美味可口。

而在烹饪鱼类和蛋类时也会产生白色烟雾，这是由于其中的水分也会被蒸发出来。

此外，一些豆腐、面筋等食品在制作过程中也会产生白色烟雾，这是正常的现象。但这些雾气也会影响我们的健康，建议不要过量食用。