毛豆的种植时间因地区而异。一般来说，7月份播种毛豆，可在国庆节期间收获豆鲜荚，而从立秋到白露这段时间，是适合收鲜荚少量的秋毛豆，种子数量占全年产量的10％左右。此外，长江流域及其以南地区通常在7月下旬至8月上旬播种，北方地区则在7月上旬播种。

如果想要种植毛豆，可以根据所在地区的实际情况选择合适的播种时间。