小糍粑是南方传统的小吃，正宗的做法是以糯米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸熟、捣碎等步骤制成。其中最关键的步骤是蒸糯米和捣碎，如果这两个步骤做不好，小糍粑的口感和味道就会受到影响。同时，可以根据个人口味加入芝麻、花生碎等配料来增加口感和营养价值。