一般情况下，鸭汤需要煮至少1.5到2小时或以上才能熟。煮的时间越长，汤越浓郁，口感越美味。在煮鸭汤之前，需要先将鸭肉去毛、洗净，然后切块。加入葱、姜、料酒、盐等调味料煮开后，转小火慢炖。定期撇去浮沫，让汤保持清澈。熟透后，可以加入适量的配菜，如冬瓜、荷包蛋等增加口感。总之，在煮鸭汤的过程中，需要耐心等待，让汤熬的浓香，以达到最佳的美味效果。