黄色的豆豆有很多种，常见的有黄豆、扁豆、芸豆、蚕豆等。这些豆豆均是食用豆类，营养丰富，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，对人体有益。但不同的豆豆需要不同的烹调方法，比如黄豆需要先泡发后再煮，扁豆则需要煮熟后再蒸煮。在食用时应根据不同的豆豆种类选择不同的烹调方法，以确保其口感和营养价值。