沙茶面，闽南最具特色的小吃，里面海鲜十足，在用沙茶酱调味，味道鲜美。

蚵仔煎，也是闽南地区最具特色的小吃，海蛎蒜苗煎香，十里飘香。土笋冻，厦门特色，味道鲜美，鼓浪屿游玩必吃。