关羽的事迹概括如下：桃园三结义、三英战吕布、温酒斩华雄、挂印封金、斩颜良诛文丑、过五关斩六将、千里走单骑、华容道义释曹操、水淹七军、刮骨疗毒、大意失荆州、败走麦城身首分离。