PE管和铁管的连接需要使用转换接头。首先，将PE管插入PE转铁接头的PE端，然后使用热熔机进行热熔连接。

然后，将铁管插入PE转铁接头的铁管端，使用管钳或扳手将其旋紧。这样就可以实现PE管和铁管的连接。需要注意的是，连接过程中要确保接头的密封性，防止漏水。