马面鱼为什么要拨了皮吃

1.

马面鱼的皮非常硬，无法食用；

2.

马面鱼去皮方法： 用刀去破开鱼腹，之后再去掉鱼头，最后从头部开始扒掉鱼皮；

3.

马面鱼学名叫绿鳍马面鲀，辐鳍鱼纲。 是一种温暖性近底层鱼类，主要分布于我国东、南、黄、渤海，朝鲜和日本，也见于南非；

4.

马面鱼资源丰富，无毒，含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分。