钓鲫鱼的饵料种类很多，不同地区、不同季节、不同水情和鱼情等情况都会影响鲫鱼对饵料的偏好。以下是一些常见的鲫鱼饵料：

1. 蚯蚓：蚯蚓是万能饵，特别适用于春季和秋季，鲫鱼对蚯蚓的鲜味非常感兴趣。

2. 红虫：红虫是一种浮游生物，富含蛋白质，是鲫鱼非常喜欢的食物之一。

3. 面饵：面饵是用基础饵料加上各种添加剂制成的，常见的有拉饵、搓饵、小麦蛋白饵等。不同的面饵配方适用于不同的季节和水情。

4. 玉米粒：在夏季和秋季，鲫鱼偏好使用玉米粒作为饵料。可以将新鲜的玉米粒煮熟后使用，也可以使用发酵后的玉米粒。

5. 米饭：米饭是一种非常基础的鲫鱼饵料，适用于冬季和春季。将米饭煮熟后稍微晾干，然后加入一些基础饵料搅拌均匀即可使用。

6. 虾仁：虾仁是一种比较高档的鲫鱼饵料，特别适用于夏季和秋季。使用虾仁时，需要将虾仁切成小块或制成虾肉泥。

需要注意的是，在选择鲫鱼饵料时应根据实际情况进行选择，有时候需要通过多次试验来确定最适合当地鲫鱼的饵料。同时，合理掌握钓鱼技巧和注意事项也是获得好收获的关键。