根据家庭用餐的情况，三个人买6-8个碗比较合适。这样可以保证在平时的饭食中，每个人都有足够的碗可以使用，并且可以轮流清洗，保持干净卫生。同时，也不会造成太大的浪费和剩余。如果家庭经常有来客，或者经常需要用碗进行美食制作的话，可以适当增加购买数量。需要注意的是，在购买碗时，尽量选择质量好，造型美观的碗，可以提高生活质量，增添生活情趣。