巴西大豆一般于9-10月播种，次年3-4月收获。巴西高原主要为热带草原气候，光照条件好，分为干湿两季，生长期水分充足，有利于大豆和小麦的生长。

巴西是全球第二大转基因作物种植国、第一大大豆生产国、第四大玉米生产国，同时也是世界上最大的牛肉和鸡肉出口国。