可以。

蒜苔还可以通过水煮的方式烹饪，因为水煮后的蒜苔比较软烂，不会对胃肠道造成刺激，而且还可以更好地保留蒜苔的营养成分。

蒜苔可以通过凉拌、水煮、炒、油炸等方式烹饪，蒜苔是一种常见的蔬菜，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有补充营养、润肠通便等功效。