大樱桃在花期遭受冻害后，需要采取相应的措施进行补救。

首先，要进行及时的农药喷洒，保护受冻害的植株，促进植物的生长。

其次，保持适宜的温度和湿度，加强植株的管理，如增施有机肥等。此外，还可以通过修剪、疏花等方式减轻植株的负担，促进花芽的发育，以增加产量。总之，科学合理的管理措施可以帮助大樱桃度过冻害期，维持正常的生长和产量。