广东是中国南方的一个多民族、多文化、多语言的省份，内地和海外华人都深深喜爱其悠久、丰富的饮食文化。广东地处岭南地区，带有鲜明的地域特色，广东的美食文化十分有名，并且拥有许多出名的特色菜，其中最著名的包括鲍鱼扣肉、潮州牛肉火锅、蚝油西兰花、港式奶皇包、蒸鳜鱼、黄骨鱼汤、广东糖醋排骨、东江鲈鱼等。广东菜肴烹饪方式有烹、炒、蒸、煮、涮等，烹饪风格偏向轻微火候，口感以清淡为主，功夫十分讲究，一道道佳肴更是细腻、鲜美、诱人。广东的饮食文化早已与广州签订了举世闻名的联姻，成为中国著名的美食之都。