像桃仁一样坚硬的坚果被称为“核桃”。核桃是一种种子坚果，外壳坚硬，内部是肉质果皮和核仁。除了桃仁，核桃也含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，具有多种保健作用。核桃还含有丰富的抗氧化物和多元不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。此外，核桃味美可口，可以生食或加工成各种美食，如核桃饼干、核桃蛋糕等，备受人们的喜爱。