清蒸贝壳的做法步骤如下：首先将贝壳清洗干净，去除须和杂质，将其放入盘中。在贝壳上撒上少许盐和葱姜蒜末，然后轻轻洒上适量白酒，将盘子放入蒸锅中，蒸10分钟左右，待贝壳开口后继续蒸1-2分钟，然后取出即可食用。这种方法简单易操作，能够保持贝壳的原汁原味，口感清爽、鲜美。