r1低风险指的是某个领域内的实验室级别，其实验和研究项目不属于高风险类别。

这是因为在某些研究领域，科学家们会进行一些高风险实验和研究，可能会涉及到一些安全风险、伦理问题等，而r1级别的实验室则是指这些风险较低的研究项目和实验。

通常来说，r1级别的实验室所做的研究和实验对环境和人类健康的影响是可以接受的。

需要注意的是，r1级别并不代表着该实验室的研究没有任何风险，风险的存在在于研究本身的性质和实验操作手段等，因此在进行任何研究和实验时都需要高度重视安全和伦理问题。