白丝肋肉是一种特殊的猪肉品种，其肉质较细嫩，口感鲜美，且肉质中带有丰富的胶原蛋白，营养价值较高。其名称来源于其肉色为白色，且肋骨上布满了细密的肉丝，故被称为“白丝肋肉”。在中国，白丝肋肉主要来自于江浙一带，这里气候适宜，水土肥沃，养殖技术先进，为白丝肋肉提供了优越的生长环境。白丝肋肉是一种优质的肉类食品，深受人们的喜爱。