肇庆大粽子常温下的保存时间取决于粽子的馅料和保存方式。一般来说，肇庆大粽子常温下的保存时间为几天到一周左右，具体时间取决于粽子的馅料和保存方式。

如果粽子的馅料中含有肉类、豆腐等容易变质的食材，那么常温下的保存时间会更短。此外，如果保存方式不当，例如暴露在阳光下或温度过高的环境中，也会加速粽子的变质。

因此，为了保持肇庆大粽子的新鲜度和品质，建议将其保存在冰箱的冷藏室中，并在短期内食用。如果需要保存更长时间，可以将粽子放入冷冻室中，但需要注意冷冻的时间不宜过长，否则会影响粽子的口感和品质。