准备食材，

油菜1把，蒜3瓣，喜欢吃辣，可以加一个小米辣，

配料准备，

盐，食用油，鸡精，其他都不用放，

烹饪方法，

1、油菜去根后，清水洗干净，然后切段，

2、蒜切片，

3、起锅烧油，油温起来，把蒜放进来，炒出香味，再把油菜倒入锅中，翻炒油菜变软，加入盐，鸡精，翻炒1分钟，就可以出锅了