以下是做法：

1. 准备材料：红薯、醪糟、白糖、清水。

2. 将红薯洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的清水，煮至熟透。

3. 将煮好的红薯捞出，放入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。

4. 将醪糟倒入碗中，搅拌均匀，即可食用。

注意事项：

1. 红薯的熟透程度要掌握好，不要煮得太烂，否则口感不好。

2. 糖的用量可以根据个人口味来调整。

3. 如果喜欢更加甜腻的口感，可以在煮红薯的时候加入适量的蜂蜜。

希望以上做法对你有所帮助。