一：首先给专卖店定位。酒类转营店首先要选择酒的品牌和它的价位，要想开转营店个人认为选择高档系列的比较合适一些，利润相对来说比较高的，这样就可以选择一些消费群体比较高的人群，他们可以来品酒，也能带动消费。

二：走出店面，造访客户，通俗的说“跑业务”虽说是一个店面，但酒的销售必须走出店面出去推销，靠团购，不能只在店里做促销打折，这样才能提高销量。