宏源冷柜的温度调节一般有两种方式。一种是通过调节温度控制器上的旋钮或按钮来改变设定温度，这样可以在合适的温区内保持食品的新鲜度和质量。

另一种是利用数字显示屏，输入需要的温度值，自动控制温度升降。无论哪种方式，都需要注意冷柜内的温度分布，避免食品受潮或过冷。此外，还要注意经常进行清洁和维护，确保冷柜的正常运行和寿命。