可以炸。

水烧开以后，把蘑菇放到锅里。 水烧开，放入冻蘑，抄一分钟。放凉以后,放入鸡蛋,淀粉,面粉,盐,五香粉,抓匀。我用的花生油,加芝麻油,炸至金黄捞出,大火复炸一遍(油热了以后又炸1分钟捞出) 外酥里嫩,非常好吃。