用料：面粉100g、酵母1g、水45g、花椒叶适量、盐1g、花生油5g、花生油15g

步骤：

1.酵母用水化开，倒入面粉和成光滑的面团，盖保鲜膜发酵

2.花椒叶洗净切碎，加5g油和1g盐拌匀备用

3.发好的面团取出揉揉排气后一分为二，取一个擀成长方形，均匀的涂抹上一半的花椒叶，周围留一些空间不涂（这些量可以烙两个油旋饼）

4.顺长边卷起成长条形

5.长条一头向中间卷起，卷成圆形

6.用手按压成薄饼状

7.锅内倒油加热后放入饼，烙至双面金黄即可

8.盛出切块，酥脆掉渣