东北蘑菇榛蘑是一种营养丰富、口感鲜美的食材。它可以烹制成多种美食，如清炒榛蘑、榛蘑炖鸡汤、榛蘑焖羊肉等。

在烹制榛蘑时，可以先将其清洗干净，去掉杂质和泥沙，然后切成片或块，再根据个人喜好搭配其他食材进行烹制。

榛蘑本身味道比较清淡，可以配以一些鲜味的调料，如葱姜蒜、酱油、盐等，提升其口感和营养价值。总之，东北蘑菇榛蘑是一种美味又健康的食材，值得尝试和探索。