硝酸铵钙和硫硝酸铵的应用有所不同。

硝酸铵钙主要用于农业领域，作为一种优质的氮、钙双元素复合肥料广泛应用于粮食、油菜、果树、蔬菜、草畜等作物。它具有养分含量高、水溶性好、施用方便等优点，能够充分供应作物对氮、钙元素的需要。

硫硝酸铵主要用于工业领域，是一种重要的化工原材料，在生产炸药、肥料、染料、合成纤维等方面有广泛的应用。它也可以用于造雪、去污、脱硫等领域。

因此，选择硝酸铵钙和硫硝酸铵要根据具体的需求来确定。如果是农业领域的肥料需求，则选择硝酸铵钙；如果是工业领域的原材料需求，则选择硫硝酸铵。