在面试快餐店餐饮店长时，你应该展现出你的领导能力、管理经验、沟通技巧以及对快餐行业的热情和理解。以下是一些可能的问题和相应的回答示例：

1. 你为什么想成为快餐店餐饮店长？

回答示例：我对快餐行业有着深厚的兴趣，并且我享受在快节奏环境中工作。作为店长，我可以运用我的领导能力和管理经验来提升团队效率，确保顾客满意，并推动业务增长。

2. 你过去的管理经验是什么？

回答示例：我在过去的几年里一直在快餐行业工作，从基层员工做起，逐步晋升到管理岗位。我负责过排班、库存管理、员工培训以及客户服务等工作。这些经验使我深入了解了快餐业务的运作，并提升了我的管理能力。

3. 你如何处理员工之间的冲突？

回答示例：当员工之间出现冲突时，我会首先倾听双方的观点，了解冲突的原因。然后，我会协助他们找到共同点，并引导他们达成共识。如果必要的话，我会介入并提出解决方案。我的目标是创建一个和谐的工作环境，让员工能够专注于为顾客提供优质服务。

4. 你如何提高餐厅的销售额？

回答示例：为了提高销售额，我会关注市场趋势和顾客需求，调整菜单和价格策略。同时，我会加强员工培训，提升他们的服务质量和销售技巧。此外，我还会开展促销活动和会员计划，吸引新顾客并保留老顾客。

5. 你如何应对高压工作环境？

回答示例：在面对高压工作环境时，我会保持冷静并优先处理重要任务。我会合理安排时间和资源，确保团队高效运转。此外，我会积极寻求支持和帮助，与团队成员共同应对挑战。我相信通过良好的沟通和协作，我们可以克服任何困难。