毛笔的外披（也称为笔套或笔帘）主要是用来保护笔头、防止墨水干燥和笔毛散乱的。当毛笔不使用时，笔套可以保护笔头不受外界环境的干扰，保持其形状和弹性。

去掉外披后，毛笔仍然可以使用，但这可能会带来一些问题。首先，没有笔套的保护，笔头更容易受到外界环境的影响，如干燥、变形或笔毛散乱。这可能会影响毛笔的书写效果和寿命。

其次，没有笔套的毛笔更容易弄脏手或桌面，因为墨水可能会从笔头滴落。此外，没有笔套的毛笔在携带和存储时也可能不太方便，可能会弄脏其他物品。

因此，虽然毛笔去掉外披后仍然可以使用，但为了保护毛笔和保持其良好的书写效果，建议在使用时尽量保持笔套的完整性。当然，如果在某些特定情况下需要去掉笔套，如进行特殊的书法创作或需要展示笔头的细节，可以根据具体情况来决定是否去掉笔套。