芋头的生长期长，需肥量大，以对钾肥需求最大，氮肥次之，磷最少。每生产1000千克球茎需纯氮4.02千克，五氧化二磷1.44千克，氧化钾7.63千克。氮磷钾在植株不同器官中的吸收量和含量随生育期的不同而发生变化。芋头幼苗期对氮、磷、钾的吸收较少，发棵期和球茎膨大期吸收速率迅速增加，球茎膨大后期吸收积累速率又有所下降。

总的来说，芋头对钾的吸收最多，氮次之，磷最少，全生育期对氮、磷、钾的总吸收比例为1：0.28：1.1。幼苗期和发棵期前期氮磷钾主要分布在叶片和叶柄中，其中氮以叶片中居多，而磷和钾则以叶柄中居多。发棵后期和球茎膨大期主要分布在芋头球茎中，其中氮磷的分配率为子芋大于孙芋，而钾则是孙芋中分配多于子芋。氮磷钾分配率在不同生育期的这种变化特点，反映了芋头不同生育时期生长中心的转移。