脂肪囤积：鲤鱼腹腔内的脂肪具体表现为鱼油，这是一种自然现象，尤其是在自然条件下两年生的鲤鱼或者人工饲养条件下一年半甚至更短时间内达到成熟标准的鲤鱼中更为常见。
雄性鲤鱼的生殖腺：这也是鲤鱼流出白色物质的可能原因。
无论是哪种情况，流出的白色物质并不会影响鲤鱼的食用。但是，如果鲤鱼身上的粘液消失，这可能意味着鱼已经死去太长时间，不再新鲜。相反，如果鲤鱼身上还有粘液，那么这证明鱼还相对较新鲜。
总的来说，鲤鱼流出白色的东西主要是脂肪囤积或雄性鲤鱼的生殖腺，这是一种自然现象，不影响鲤鱼的食用。然而，如果鲤鱼身上的粘液消失，这可能意味着鱼不再新鲜，需要谨慎处理。