不锈钢高压锅复底是一种常见的高压锅设计，其底部采用不锈钢材料制成，与锅身采用焊接或铆接等方式连接。这种设计通常被认为是比较好的，因为它具有以下几个优点：

耐用性：不锈钢是一种坚固、耐用的材料，因此复底高压锅具有较好的耐用性，能够承受高温和高压的烹饪环境，不易变形或损坏。

均匀加热：复底设计可以使锅底更加均匀地受热，从而提高烹饪效率和烹饪质量。

易于清洁：不锈钢材质易于清洁，不易粘附食物和油渍，使用起来比较方便。

然而，不锈钢高压锅复底也存在一些缺点，例如相对于其他材质的高压锅，价格可能较高；而且不锈钢的导热性相对较差，可能需要更长的时间来预热和冷却。

总的来说，不锈钢高压锅复底是一种比较好的设计，具有耐用、均匀加热和易于清洁等优点。但是，选择高压锅时还需要考虑其他因素，如个人需求、预算和烹饪习惯等。