水稻排第三位，玉米排第一位、小麦排第二位。

玉米产量：12.07亿吨，作为全球总产量最高的粮食作物，玉米占比超过40%。玉米按照用途可分为食用玉米、饲料玉米和青割玉米，产地主要分布在纬度30°到50°之间。美国和中国的玉米产量总和占全球玉米产量的一半以上。

小麦产量：7.786亿吨，小麦是全球的第二大粮食，是欧洲、亚洲各国家以及中国北方地区的主食。小麦的产量几乎全作为食用，仅有1/6作为饲料使用。在过去10年里，全球人均小麦的消耗量保持在每年66公斤以上。欧盟和中国是小麦产量最高的地区。

水稻产量：5.0987亿吨，水稻须在水田里种植才可以生长，收割后可以碾成白米作为人类主食，也可酿酒。亚洲国家在全球大米产量中占有最大份额，其中中国和印度是水稻的最大生产国和较大的消费国。