罐头中红色的果子可能是以下几种食材之一：

1. 草莓：草莓是一种红色的水果，通常被用来制作罐头。草莓罐头口感鲜美，营养丰富，含有丰富的维生素C和抗氧化剂。

2. 红心火龙果：红心火龙果是一种红色的水果，其果肉呈红色，富含丰富的膳食纤维和维生素C。火龙果罐头口感独特，清甜可口。

3. 番茄：番茄也是一种红色的食材，常被用来制作罐头。番茄罐头口感鲜美，富含抗氧化剂和多种维生素。

4. 其他红色水果：如苹果、梨、桃子、杏子等，这些水果在成熟时呈现红色，也可以用来制作罐头。

需要注意的是，不同品牌的罐头食材和配方可能有所不同，具体成分请参考包装上的标签。此外，在购买罐头时，请查看保质期和食用方法，确保安全食用。