作为一座历史悠久的城市，运城的美食文化也格外丰富多彩。其中，必吃的店铺首推“汾西面馆”和“张记烧饼”。前者以独特的面食制作工艺和口感赢得了广泛好评，后者则以其口感香酥、味道独特的烧饼而闻名。除此之外，还有“龙丰饺子馆”、“兰州拉面”、“瓦罐汤”等店铺，都是运城吃货们必去的美食胜地。无论是当地特色小吃还是各地美食的代表性店铺，在运城都能找到。