户外大衣架材质一般选用金属材质，如不锈钢等。因为金属材质具有硬度高、稳定性好、不易变形等优点，更能适应户外环境的使用条件，可以承受大风大雨等恶劣天气的考验，保证衣物的安全和防潮。

此外，如不锈钢材质还具有耐腐蚀、抗氧化、易清洗等优点，使用寿命较长，不易生锈、变形等问题，可以节约更多的后期维护成本。因此，对于户外大衣架来说，金属材质的品质是至关重要的。