西峰香包节通常在农历的五月初五举行，这是甘肃省定西市西峰区传统的民俗节日之一。在这个节日里，人们会在香包中装入香草、花瓣等香料，然后将其缝制成各种形状，如花朵、鱼、鸟等等，以供祭祀祖先和神明。此外，还有各种游戏、表演和美食等活动，吸引了众多游客前来参加。西峰香包节是一种具有浓厚地方特色的传统文化活动，也是推广和弘扬中华民族传统文化的重要途径之一。