未开封的奶茶放两天后，由于环境温度和空气中的微生物，可能会发生微生物污染而影响其食用安全。

此外，奶茶的成分中还含有乳制品和葡萄糖等易滋生细菌的营养成分，如果细菌繁殖达到一定程度，饮用就会对健康造成危害。因此建议，为了保证食品安全，未开封的奶茶在室温下放置超过24小时就不要再食用了，即使冷藏也不保证完全安全。