1、好处。熟南瓜子中含有比较高的维生素E和维生素B1，维生素E可以很好的锁住水分，保持皮肤的水嫩，起到养颜护肤的作用；维生素E和B1还有预防细胞衰老，防止失眠，改善记忆力的作用，因此吃南瓜子对美容有很好的效果。南瓜子中含有非常丰富的微量元素-磷，磷可以防止矿物质在人体尿道系统中凝结，矿物质未凝结就可以通过尿道排出，从而起到预防肾结石的作用。

2、坏处。经常食用熟南瓜子会导致人体肥胖，熟南瓜子的热量和油脂比较高，常吃熟南瓜子就会导致身体肥胖，建议体型过胖和减肥的人群控制南瓜子的摄入量。南瓜子炒熟之后，南瓜子的含盐量和热量都会增高很多，如果食用过量，没有及时补充水分，就会引起胃热等症状。