伊犁63团是新疆生产建设兵团第四师的一个团场，位于伊犁河谷地带，气候适宜，物产丰富，盛产瓜果和蔬菜。因此，伊犁63团的小吃也多以当地的优质食材为主，口味独特，风味各异。

以下是一些伊犁63团比较有名的小吃：

羊肉串：羊肉串是新疆的特色小吃之一，以羊肉、洋葱、盐等为调料腌制后串在铁签上烤制而成，口感鲜嫩多汁，香浓可口。

烤全羊：烤全羊是新疆少数民族的传统美食之一，选用肥瘦适中的草原羊，整只烤制而成，外皮酥脆，内肉鲜嫩，香味扑鼻。

熏肉和熏马肠：熏肉和熏马肠是新疆伊犁地区的特色肉类食品，以其独特的制作工艺和口感赢得了众多人的喜爱。

大盘鸡：大盘鸡是新疆喀什地区的一种特色菜，选用当地的土鸡，加上辣椒、花椒、生姜、大蒜等多种调料炖煮而成，味道麻辣可口，非常受当地人和游客的喜爱。

手抓饭：手抓饭是新疆维吾尔族的传统美食之一，以羊肉、胡萝卜、洋葱、大米等为主要原料烹制而成，味道香浓可口，油而不腻。

馕：馕是新疆人的主食之一，以面粉、酵母、碱、盐等为原料烤制而成，外皮酥脆，内里柔软细腻，口感香浓。

羊肉泡馍：羊肉泡馍是新疆喀什地区的特色菜之一，以羊肉、羊骨、面粉等为主要原料炖煮而成，汤汁浓郁，馍香肉鲜。

以上这些都是伊犁63团及其周边地区比较有特色的小吃，如果你有机会去那里一定要品尝一下。