泡过的陈皮可以用来泡茶或者加入煮汤中，增加鲜香和营养。也可以用它炖水果或者加入烤食品中，增加口感和味道。另外，泡过的陈皮还可以拌入面粉制作成糕点或者加入酱料中烹调出各种美味的菜肴。总之，泡过的陈皮不仅具有保健功效，还可作为烹饪和食用的调味料，带给我们不同的味道和健康体验。