花枝鼠是一种喜欢吃果实的小动物，但是否可以吃桔子皮还需要谨慎考虑。桔子皮含有较高的氧化物和营养成分，但同样也含有一定的苦味物质和毒素。经过加工和处理后，桔子皮可以用于制作糖果和果酱等食品，但直接食用并不安全。因此，不建议花枝鼠直接吃桔子皮，以避免潜在的消化问题或其他健康风险。最好的选择是给花枝鼠提供其他健康的水果和蔬菜。