三文鱼冷冻3个月后是否可食用：

1. 冷冻时间过久可能导致三文鱼变质，确认未变质则可食用。

2. 长时间冷冻会导致营养流失和口感变差，最好选择新鲜的三文鱼食用。

3. 三文鱼营养丰富，但摄入量应适量，饮食多样化。