要设置客家话转成语音文字，需要借助语音识别技术和文本转换技术。技术上，可以利用先进的语音识别软件和语音合成技术，将客家话转换为文字，再合成为语音让人听。具体实现方法有两种：

一是通过在线语音识别API实现实时转换，另一种是通过搭建语音识别服务器，在本地上进行转换，并存储结果。

另外，在语音转换时，需要提前训练语音模型，以识别客家话的特殊发音，并拟定标准的语法规则，保证转换的准确性和通顺度。