清河的名吃主要有以下几种：

1. 清河八大碗：清河传统的名菜之一，包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜。

2. 清河小米：清河特产之一，具有清热解毒、益气养阴、健胃清口等功效，是当地人的主要食材之一。

3. 武松酒：清河特产之一，是以当地的高粱为原料酿制而成的白酒，具有浓郁的香味和醇厚的口感。

4. 菜豆腐：清河传统小吃之一，是一种类似于豆花的食品，以黄豆、叶类蔬菜、小米为主要原料，口感细腻、清香可口。

5. 武氏烧饼：清河特产之一，是一种口感酥脆、内馅鲜美的烤饼，是清河地区的传统小吃之一。

除了以上这些名吃，清河还有其他一些特色美食，如清河小米粥、板栗炖鸡等。