花岗岩地板砖缝隙的处理可以采取多种方法。

首先，可以使用专业的填缝剂填充缝隙，确保填充均匀，并使用刮板将多余的填缝剂刮平。

其次，可以使用硅酮胶填充缝隙，选择与花岗岩地板颜色相近的胶料，使填充后的缝隙与地板整体融为一体。

此外，还可以使用花岗岩地板石膏粉进行填缝，先将石膏粉与水搅拌均匀，再用刮板将石膏填充到缝隙中，并用干净的抹布擦拭干净。无论采用哪种方法，都应确保填缝后的地板表面平整光滑，美观耐用。