一、萌芽期

小麦的生长周期从种子发芽开始算起，萌芽期一般为3-5天。此时，种子中的胚芽被激发出来，从种皮中伸出，并向上生长，随之而来的是根的不断伸长，逐渐形成新的根系。

二、分蘖期

分蘖期是指从幼苗期开始到旗叶展开前这一段时间，一般为15-21天。在分蘖期，小麦会长出多个侧枝，这些侧枝在弯曲和伸长后会变成分蘖，一个主茎会长出多个小茎，形成一个茂密的小麦丛。

三、拔节期

拔节期指的是从分蘖期末期到小穗开始形成之间的这段时间，一般为25-30天。此时，小麦的茎和叶片开始迅速生长，茎部的高度不断增加，茎的节点也逐渐形成，新的分蘖停止生长。

四、抽穗期

抽穗期是指从主茎开始长出穗到花荚次序明显的阶段，一般为7-10天。在这个阶段，小麦的生长速度非常快，主茎上的叶片减少了，小穗逐渐成形，花荚开始清晰可见，小麦进入了生长的关键期。

五、灌浆期

灌浆期是指从小穗开始膨大到籽粒成熟的这段时间，一般为20-30天。在这个阶段，小麦的颖果逐渐变大，水分和养分不断地被输送到籽粒中。此时，籽粒内部充满了淀粉、蛋白质等营养物质。

六、成熟期

成熟期是指籽粒发育完全，并且可用于人类食用或播种的阶段，一般为10-20天。在成熟期，小麦开始变黄，颖果内部的淀粉、蛋白质等营养物质达到最高峰。此时，小麦进入了收获期，农民们开始收割成熟的小麦。

总之，小麦的生长周期大约为100-120天左右，整个生长过程中需要适宜的温度、湿度、光照等环境因素的协调，才能保证小麦的良好生长发育。