材料:
- 红薯面粉
- 温水
步骤:
1. 将红薯面粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢地往面粉中倒入温水,用筷子搅拌成面团。
3. 将面团放在桌子上,揉搓几分钟直到面团变得光滑。
4. 用擀面杖将面团擀成厚度约为1-2毫米的薄片。
5. 将薄片沿着宽度切成适当大小的条状面条。
6. 将面条放在切面下的干净的一面上,用手把面条拉直,拉到适当的长度,使其变得更加筋道。
7. 然后将面条放入沸水中煮熟,直到面条浮到水面上并变得透明。
8. 把煮熟的面条捞出来,过冷水后放入碗中,加入喜欢的调料即可食用。