中山市的社保统账和单建可以通过中山社会保险事务管理中心官网上的查询服务进行查询。

具体操作步骤如下：

1. 打开中山市社会保险事务管理中心官网（http://sbgl.zssrsocial.com/）。

2. 在网站首页中，找到“社会保险查询”模块，选择“社保统账查询”或“单建查询”入口进入查询页面。

3. 在“社保统账查询”或“单建查询”页面，输入查询的单位编号、单位名称、查询月份等相关信息。

4. 输入完相关信息后，点击“查询”按钮即可进行查询。

5. 查询结果会显示该单位在指定月份内的社保统账或单建数据，包括单位缴费总额、个人缴费总额、单位缴费明细、个人缴费明细等详细信息。

需要特别注意的是，在进行社保统账和单建的查询时，需要确保输入的单位编号和查询月份等信息的准确性和真实性，否则会导致查询结果不准确。